Sağlıklı bir hayat için spor ve egzersiz yapanlar, beslenme sistemlerini dengelemek ve günlük protein ihtiyaçlarını giderebilmek için protein tozu önerileri araştırabilir. Farklı amaçlara dönük geliştirilmiş, günün farklı dilimlerinde tüketilmesi planlanan protein tozları mevcuttur. Kendi antrenman tarzınıza en uygun protein tozunu ararken hammadde kalitesine özen göstermeniz, ihtiyacınızı karşılayıp karşılamadığını daha rahat tespit etmenize yardımcı olur.

Protein Tozlarında Hammadde Kalitesi Neden Önemlidir?

Protein Tozu Nedir?

Protein tozu içindekiler araştırılmadan önce bu takviyelerin tam olarak ne olduğunun iyi anlaşılması gerekir. Protein, vücudun temel ihtiyaçları arasında bulunan, hücre gelişimini destekleyerek kansızlık oluşumuna engel olan bir besindir. Süt, yumurta, peynir, fasulye, badem ve et gibi farklı gıdalardan alınabilen proteinin yapısı, yüksek molekül ağırlığı taşıyan ve amino asitlerden oluşan organik bir bileşiğe işaret eder. Protein tozu ise peynir altı sularının izole edilmesiyle, süt proteini olarak kabul gören kazeinden, soya proteininden ve yumurta proteininden elde edilen takviye gıdadır. Saflaştırılmış proteinin elde edilmesi için kimyasal ve ısıl işlemler uygulanılarak üretilir. [1]

Protein Tozunun Kalitesi

Üretiminde kullanılan kimyasal ve ısıl işlemler, protein tozunun kalitesini belirler. Protein tozlarında kaliteden söz etmek için protein tozunun verimlilik düzeyi, amino asit profili, tadı, katkı maddesi oranı, kullanım şeklinin kolaylığı ve sindirilebilirlik durumu unsurları göz önüne alınmalıdır. Protein tozu kaliteli olup olmadığı hakkında fikir sahibi olmak için ürün içeriklerine göz atabilirsiniz. Ürünlerin tamamı kas yıkımının azaltılması ve enerji ihtiyacının karşılanması için gerekli olan proteinin vücuda kolay alınabilmesi avantajını sağlar. [2]

Protein Tozunda Hammadde Kalitesi

Ücretsiz Kargo ve Hediye Ürün FırsatıSupplementler.com

Protein tozu faydaları, hammadde kalitesi ile doğru orantılıdır. Protein tozlarında yumurta, kırmızı et, kazein, bezelye ve soya proteinlerinin yanı sıra peynir altı suyu proteini hammadde olarak kullanılır. Bu bileşenlerin kalitesi, oluşturdukları protein tozunun etkisini artırır. Protein tozu hammaddesi için kullanılan proteinlerin ne kadar farklı amino asit çeşidini içerdiğine göz atabilirsiniz. Bu konudaki en belirgin örnek olarak peynir altı suyu proteini verilebilir. Peynir altı suyu proteini, 9 esansiyel amino asit çeşidini içermesi nedeniyle yüksek kaliteli olarak nitelendirilmektedir. [3] Bu sebeple en çok tercih edilen bu hammadde ile üretilen protein tozlarıdır.

YORUMLAR

LÜTFEN YORUMUNUZU GİRİNİZ
LÜTFEN ADINIZI GİRİNİZ